這麼熱的大太陽天   懶得騎車  到市場採買..


 


上周從家裡帶回來的長菜豆   


  


簡單的食材   用最原始的烹煮  方式..上桌



 


 



 


 


 


          


 


 


 


再拿出    特別跟老母     要來的長豆乾


 


〈是她老人家  自己在庭院  曬乾的長豆喔〉


 


洗淨  泡水30分    排骨去血水    一起放入大鍋   小火熬煮 一個鐘頭


 


一鍋    懷舊 古樸  ~的  菜豆乾湯   ~


 


喜歡它  充滿著       太陽味 ㄦ  的滋味  


 


 




 


用大米袋     鋪在石地上      曬長豆



 


 


長豆經過大太陽的曝曬  ..   烹調後  吃起來會有一股  濃濃的特有香氣


 


很難去形容~ 我稱它為     陽光味道


 


〈嘿嘿  別想歪了  就知道  要說  汗臭味〉


 


 


 




 


 


 



 


 


尤其是它的湯 ~喝起來      真是過癮 ~


 


每天吃慣了   中央儲房  的打飯菜..


 


今天中午的懷舊菜  ~吃起來  特別的有味


 


古樸   無華   簡單 


 


套句廣告詞  ~要熱熱的喝喔



 

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    sweet0208 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

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