Tenpura

那天回家 

 阿媽給了兩條絲瓜~~一袋佼白筍〈嘿嘿　　搭高鐵的疏菜喔〉

趁這個沒外出的假日　　給它料理料理

夏天的蔬菜　　有一個特色　　　比如莧菜　空心菜　　地瓜葉　　．．．等等

好吃～　　但是好像．．以前我在姨爹的川菜館　　都沒看過它上餐桌呢

　這些名不經傳　　上不了大餐桌的小菜．．

其實都是可口又營養的菜疏呢

ㄨ仔魚莧菜羹．．空心菜牛肉絲　　　豬油拌地瓜葉～

把佼白筍　　切滾刀塊．．

這些筍子　　白的～～哪像美人腿　　　倒像級了　　蘿蔔腿　

記得那日　　滿是福壽螺的佼白筍田　　才剛整地　　插苗

不愧是夏天的菜餚　　長得快又壯

一部份放醬油燒　　另幾枝白煮．．

本是不想擺肉燒的　．．家裡阿弟弟　　正成長　　也確實需要吃點肉　．．

所以就擺了些前腿豬肉　　再加上從老家帶回的鹹黃瓜　　一起紅燒

　一道下飯菜了　

至於～～絲瓜

絲瓜可以炒蛤蜊　　　炒豆腐　　～吵．．炒

今天的絲瓜炒杏包菇　加火腿絲　　．．很素　很素

餐館的絲瓜　　都炒得很青很脆～～～

可是我阿爸　　說絲瓜要煮透一點　　

說這樣絲瓜湯拌飯吃　　才會甜　　才好吃

我今天的炒絲瓜　折衷～賣相有些．．不良喔　

Tenpura  在這裡自言自語　～其實　　吃飯　　本來就應該　　配　　話吃的阿