三個月前連續幾個颱風來襲，菜價比黃金時．．
Tenpura 在格上作了幾道省錢菜，開餐館的大嫂告訴我．．
地瓜、雞胸肉、破布子．．可以作一道及下飯的菜餚
Tenpura 想．．這樣的食材、搭配．．．會成什麼味道！
吃起來．．．口感．．怪！還是驚奇！
一直都找不著適當的時候 去嘗試下廚做做看
今天我就用自己的方法，醃漬雞胸肉、加點太白粉過油、地瓜也切長條
一樣過油煎熟，最後再加上破布子和炒，起鍋前淋澆勾芡．．完成了
哎呀呀！還長得不難看ㄋ！味道！ 嗯！呵呵～～～太棒了！
地瓜鹹鹹 甜甜的、有回甘味、很鬆很香，雞胸肉有吸入破布子的醬汁．．
真的是一道下飯菜，此時若有瓶啤酒．．～那簡直～
謝謝囉 大嫂
Tenpura 一直以為 做菜真的是一種遊戲、隨妳盡情的玩～
濃 稠 輕 淡 酸 甜 苦 辣 鹹．．．
自己調～～合
.大家都認識的..地瓜 大陸妹
破布子 是我媽媽自種 自醃的
香料醃雞胸肉置冰箱
煮一煮 煎一煎 炒一炒
ㄚ 就上菜了
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